기기 지식
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참맛실 육류 숙성 기능을 알려주세요효과적인 육류 숙성 방법
한우 고기의 이화학적 특성 및 관능 특성에서 4 ℃ 에서 14일간 숙성하는 것이 가장 바람직하며, 2등급의 한우를 1등급 맛으로 숙성 시켜주는 참맛실의 육류 숙성 기능을 사용해 보세요.
- 1. 육류를 3 ℃ 에서 숙성하되, 미생물 번식을 억제하기 위해 10시간 마다 2시간씩 -1 ℃ 온도로 쇼크를 주어 미생물 오염으로부터 안전하게 보호하고 연하고 풍미있게 숙성합니다.
- 2. 4일간의 숙성 종료 후 신선 보관을 위하여 -1 ℃ 에서 보관합니다. (New 육류 숙성 모드에서 이노신산 1.5배 증가합니다.)
이노신산은 고기에서 감칠맛을 내는 성분으로 풍미를 주는 성분입니다.
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갤럭시A8 멀티윈도우 기능을 이용하여 콘텐츠 이동이 가능한가요?멀티윈도우 분할 화면에서 2 개의 애플리케이션 실행 후 한쪽 창에 있는 콘텐츠를 다른 창으로 이동할 수 있나요?
일부 애플리케이션에 한해 애플리케이션 간에 콘텐츠를 공유할 수 있습니다.
멀티윈도우에서 애플리케이션 실행 후 경계선 버튼을 누른 후 두 번째 아이콘을 누르면 한쪽 창에서 다른 한쪽 창으로 텍스트나 이미지를 다른 창으로 이동할 수 있습니다.
단, 이 기능은 일부 애플리케이션에서만 사용할 수 있습니다.
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